zaterdag 27 december 2014

EEN DAG NA KERST - ONE DAY AFTER CHRISTMAS



Dit was 1e Kerstdag, de tafel klaar voor ons gezamenlijke eenvoudige maar lekkere diner.
De courgettesoep staat  klaar, de  wildstoofpot en de peertjes staan te pruttelen, aardappelgratin klaar voor de oven, spruitjes schoongemaakt.......


This was December 25th, table ready for our simple but delicious dinner together. 
Zucchini soup ready, stew of game and pears are simmering, gratin potatoes ready for the oven, Brussels sprouts cleaned.....


Dit is het dessert, limoncello trifle naar het recept van Mirjam (www.handhaveaniceday.blogspot.com) en het smaakte verrukkelijk.

This is the dessert, limoncello trifle, a recipe of Mirjam (www.handhaveanicday.blogspot.com) and tasted delicious. 


Tweede Kerstdag, de paperwhite narcissen staan op tijd in bloei, eerst dacht ik dat ze het voor de kerst niet zouden halen, toen heb ik ze wat dichter bij de kachel gezet, en ja hoor.

26ht December, the paperwhite Narcissus are blooming, at first I thought they should not be in time for Christmas, then I put them warmer near the woodstove, and yes.....


Nadat F. met de hond gewandeld heeft en ik de keuken opgeruimd, drinken we samen koffie met 'teabread' en Snarf een paar hondensnoepjes.
Voor het eerst dit recept geprobeerd, het luidt als volgt:

280 gr. tutti frutti
160 gr. bruine suiker
300 ml earl grey thee
280 gr. zelfrijzend bakmeel
1 ei
1 tl. bakpoeder

Thee zetten en de tutti frutti een nacht laten weken in de thee,
oven voorverwarmen op 150 gr.,
de geweekte tutti frutti klein snijden,
bakmeel, bakpoeder, ei, bruine suiker en vruchten door elkaar mengen,
beslag in cakevorm doen en in 60 minuten gaar bakken.

Het is prima gelukt, dus dit recept mag blijven.

Dan gaan we 's middags ouders bezoeken in verpleeg- en bejaardenhuis en Snarf mag mee.

When F. is back from his walk with Snarf and in the meantime I have been tidying the house, we have coffee with teabread and Snarf dogtreats.
I tried the recipe for teabread for the first time, it is as follows: 

280 gr. tutti-frutti (dried fruit)
160 gr. brown sugar
300 ml earl grey tea
280 gr. self raising flour
1 egg
1 teaspoon baking powder

Make tea and soak the dried fruit (tutti-frutti) one night in the tea,
preheat the oven to 150 degr.C.
finely chop the tutti-frutti
mix flour, baking power, eg, brown sugar and fruit,
put the mixture in the cake mold and bake for 60 minutes.

It's succeeded and nice, so the recipe may stay.

Then in the afternoon we go to visit  parents in nursing- and elderly homes and Snarf may join us.



Vandaag........een slechte foto door een raam vol druppels, het sneeuwt, geen mooie droge sneeuw, maar vieze natte sneeuw en wie zie ik daar tot overmaat van ramp door het andere raam van de serre: een  dik en vet konijn met een prachtige wintervacht, hij is helaas(?) aan onze kerstmaaltijd ontsnapt.
Hij knabbelt geheel ontspannen aan de groene sprietjes die boven het laagje sneeuw uitkomen.


Today......a bad picture through a window wet of drops, it is snowing, not the nice and dry snow, but nasty wet snow, and to make it worse when I look through the other window of the conservatory I see a thick and fat bunny with a beautiful winterfur, he has unfortunately(?) escaped our christmas meal.
He nibbles totally relaxed on the green shoots above the thin layer of snow.




Ik ga even naar buiten en zie een trieste maar mooie bloem aan een Camellia, vannacht gaat het vriezen......

I go outside and see a sad but beautiful flower on a Camellia, tonight we get frost.........



IJs en mos op de takken van de Magnolia stellata.

Ice and moss on the branches of the Magnolia stellata.



En de kruiwagen staat voorlopig werkeloos in de hoek bij de composthoop.

And the wheelbarrow is tentavely unemployed in the corner near the compost heap.




31 opmerkingen:

  1. Ziet er lekker uit,Janneke.
    En ja,ook hier sneeuw.
    Ik was in het bos en kreeg nog net geen natte voetjes.

    Groetjes Ans

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Merry Christmas! Your Christmas meal looks so delicious and elegant. I must confess, I wish I had a little snow in my garden. I hope you have a lovely holiday season. X

    BeantwoordenVerwijderen
  3. And you do have snow! And we have rain, thunder, and 24C temps here at our son's house in Houston. Keep warm and enjoy the view out your windows. Linda@Wetcreek Blog

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Hoi Janneke,
    Wat een heerlijk gedekte tafel hadden jullie en ik lees allemaal lekkere gerechten... Oh en dat Teabread ga ik zeker maken... dat kan alleen maar heerlijk zijn... Ik ga het receptje even opslaan.
    Wat leuk dat je voor de trifle zo'n gemengd bakje met vruchtjes had, ik kon ook geen bakjes met alleen frambozen meer vinden... Blij dat het lekker was...
    Je Camelia, zo sneu, heb je haar naar binnen gehaald, in een vaasje gezet..? Of kan ze wel tegen een beetje vorst...
    Fijn weekend verder,
    Liefs,
    Mirjam

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Hoi Janneke,
      Ik heb je Teabread al gemaakt hoor, en het is echt verrukkelijk...
      Dank je voor het recept...
      Fijne zondag,
      Liefs, Mirjam

      Verwijderen
  5. Wat een gezellige foto's Janneke .Ja het is opeens een beetje wit buiten ,vind het zo mooi en van mij mag het gerust winteren ! Gelukkig is het konijn niet op jullie bord beland !!
    Groetjes Elisabeth

    BeantwoordenVerwijderen
  6. Mooie sjieke tafel heb je...en toen ik al lezende bij dat recept met die thee kwam, heb ik het gelijk gekopieerd en in word geplakt, met dit weer denk ik dat het zeer binnenkort hier ook eens gemaakt gaat worden...jij noemde het een blijver, dus dan wil ik het ook wel eens proberen...en wat een joekel van een konijn...ik houd mijn hart vast, sinds kort zitten er hier ook in de tuin, vreselijk, ze rukken echt op naar de 'bewoonde wereld' terwijl ze hier achter een waar paradijs hebben in de velden...... hier hebben ze zelfs in mijn kas gezeten en de peterselie opgevreten...de eerste helleborussen waren hier alweer in bloei, maar die liggen nu plat door de sneeuw... ook heel veel vieze natte sneeuw, ook een paar mooie oude struiken helemaal open gevallen door die zware sneeuw...eigenlijk vind ik het weer wel genoeg geweest zo...:0

    BeantwoordenVerwijderen
  7. De dagen na kerst vind ik altijd zo heerlijk, lekker even rommelen, genieten van de rust:) bij jou dus ook een en al gezelligheid.
    Een witte wereld waar sommige planten niet meer op gerekend hadden, je Camellia zal de vorst ook niet prettig vinden.

    Mooi weekend en lieve groet, Eefie

    BeantwoordenVerwijderen
  8. Your Christmas dinner sounds like it was delicious, as is traditional, we had roasted turkey.
    The tea bread is simple yet tasty I'm sure to have with tea. My favourite afternoon treat is plain biscuits or a tea bread.
    Wishing you a happy new year Janneke.

    BeantwoordenVerwijderen
  9. What a lovely table you set Janneke. The food looks delicious. I am sure that your family enjoyed every bit of it.

    Wishing you and your loved ones a blessed 2015.

    Janet

    BeantwoordenVerwijderen
  10. Dear Janneke, sounds like you had a wonderful Christmas! You certainly set the table very nicely and the desert looks to die for. How sweet that you have mugs with dog pictures on them and that you not just have teabread for yourself, but get Snarf some treats, too. The photo of the camellia bloom is so lovely, hopefully it will survive the frost, and if not, at least you have admired and enjoyed it.
    Since I know that you are a big dog lover, I am excited to tell you that we finally got our own dog now! My last post was all about him, maybe you want to come over to have a look?
    Warm regards,
    Christina

    BeantwoordenVerwijderen
  11. Your meal looks and sounds divine! And your table with the fresh sprigs looks beautiful Judy! We have not had any snow here this season which is a bit odd and missed to be honest with you. I love the photos of your snow dusted garden! And that bloom in the ice is stunning! Here is to a wonderful new year for you and your family! Take care friend! Nicole xoxo

    BeantwoordenVerwijderen
  12. It is cold and wintry here too - very slippy underfoot with ice. Your table looks lovely as do the paperwhites - my hyacinth did not manage to bloom for Christmas but are well on their way. Happy New Year Janneke.

    BeantwoordenVerwijderen
  13. Even aan het bijlezen! Wat een gezellige kersttafel had je gemaakt Janneke en het diner klinkt heerlijk... We hebben hier helemaal geen sneeuw, het is wel guur en koud! Goede jaarwisseling!

    BeantwoordenVerwijderen
  14. An elegant table setting with the white roses in the middle and the greenery. All your food sounds and looks delicious especially the limoncello trifle. Glad you were able to visit the parents before the snow set in. A sprinkling of snow makes the garden look pretty with the unexpected rabbit in view, but not so good when venturing out in it so I hope that you're able to take Snarf for a walk.

    BeantwoordenVerwijderen
  15. Your meal looks like it was delicious -- thanks for sharing it with us -- and your reflections on the activity in your gardens is very enjoyable to read. That camellia is so beautiful -- you are lucky to be able to enjoy blooms at this time of year. Merry Christmas!

    BeantwoordenVerwijderen
  16. Zo'n konijn is toch wel schattig met de sneeuw erbij. Maar waar moet dat heen volgend voorjaar! Ik maak me zorgen. Misschien moet je ook eens naar Rabbix kijken in het tuincentrum. Dat is van eco style en houdt ook konijnen uit je tuin. Ik heb er goede verhalen over gehoord van een hovenier met konijnen in zijn tuin. De recepten zien er verrukkelijk uit, maar mijn lijn....
    Groetjes, Hetty

    BeantwoordenVerwijderen
  17. Wat weer een heerlijke post om te lezen en te kijken, genieten!!
    Hier in het noorden geen sneeuw, maar wel een prachtige winterdag vandaag met volop zon, heerlijk:)

    Ik wens je een hele fijne jaarwisseling en alle goeds voor het nieuwe jaar!!

    Lieve groetjes, Tjits

    BeantwoordenVerwijderen
  18. Een bijzondere derde Kerstdag was het qua weer. Zuid-Nederland in de sneeuw en wij in het Noorden niets van dat, zelfs niet meer dan lichte vorst. Maar het is al haast weer voorbij. Die foto van de Magnolia met dat mos en dat ijs.... mooi hoor.
    En dat "lieve" konijn, net zoiets als mijn "lieve" eekhoorn. Tja, de natuur heeft vaak twee kanten... en daarom blijft het leuk om erover te schrijven.
    Hartelijke groet, Zem.

    BeantwoordenVerwijderen
  19. Your camellia is so beautiful with snow on! Youe have almost more snow than me...

    Happy New Year!

    BeantwoordenVerwijderen
  20. Hallo Janneke, leuke serie is het geworden, Het konijn kwam 'n paar dagen te laat, anders was hij of zij ook bij het kerstdiner geweest, ha ha, maar hoe dat geeft te raden.
    Wens je alle goeds toe voor het komend jaar.
    Groet Kees

    BeantwoordenVerwijderen
  21. Beautiful, elegant photos... and the bunny looks cute too!
    Have a wonderful New Year 2015!

    BeantwoordenVerwijderen
  22. Grrr rabbits........you need to let Snarf out to chase bad bunny away.
    I am no great lover of rabbits.
    They do so much damage....although I confess they look sweet :)

    Love your images........I do hope you have a very happy and healthy New Year.

    BeantwoordenVerwijderen
  23. I'm not a fan of snow, but it does look pretty at first, and it's not so bad if you don't have to drive in it. Your Christmas table is set so beautifully. It sounds like you had a marvelous Christmas celebration. Merry Christmas!

    BeantwoordenVerwijderen
  24. Het mooie van een tuin aan je huis hebben is dat je er altijd uitzicht op hebt. Dat mis ik wel eens! Je tuin ziet er prachtig uit met een laagje sneeuw!

    Jullie kerst klinkt gezellig. De gerechten klinken allemaal even lekker. Dank je wel voor de recepten! De limoncello trifle van Mirjam klinkt aantrekkelijk, net als jouw teabread.

    Een goede jaarwisseling!

    Madelief

    BeantwoordenVerwijderen
  25. Wat weer een aar mooie verhalen en foto's van je, echt genieten!
    En jij hebt genoten van je kerst, is de trifle van Mirjam echt zo lekker? Dan moet ik het toch maar eens proberen ook al ben ik geen echte kok!
    Fijne jaarwisseling en alle goeds voor 2015!

    groet Trijnie

    BeantwoordenVerwijderen
  26. Happy New Year Janneke! We too have a bunny eating away at our plants... so cute but a nuisance. I look forward to following you again in 2015.

    Wanda

    BeantwoordenVerwijderen
  27. Happy holidays!! i like the meal you planned. you say simple but it looks wonderfully complex and delightful to me. we tend to always have turkey and although a nice meal I wouldn't mind a change now and again. Soup and stew sounds warm and inviting.

    BeantwoordenVerwijderen
  28. Een geweldig 2015 toegewenst Janneke. Ik heb weer problemen met de computer, moet nodig een nieuwe komen.

    BeantwoordenVerwijderen